Dolce finesettimana!

SABATO: il mio primo tiramisù! Si devo ammattere che è proprio banale farlo... ma per essere la prima volta, sarà che mi han dato le dosi azzeccate... bhe, era proprio buonino!

DOMENICA: la torta dell'Amore!

Allora, la storia di come nasce questa delizia la trovate QUI. Ho pensato che vista l'assenza nel week-end del fidanzoso...potevo approfittarne e fargli una sorpresina... Son sincera: è la torta che mi ha dato più soddisfazioni in assoluto fino ad oggi! Non amo grattuggiare scorze di agrumi, ma quando ho aggiunto all'impasto succo e scorza, il profumo che si sprigionava era delizioso... quando poi è arrivato il momento di aggiungere i pezzi di cioccolato non vi dico... è una goduria assoluta! A malincuore l'abbandono a se stessa, nel forno, a prender consistenza e diventare quansi pronta! Durante la cottura c'è stato un piccolo inconveniente, ma devo ancora consultarmi con le amiche "pasticciotte" per capirne le cause... ma anche no... Ecco il problema: s'è formata una crepa. Domanda: ma perchè a me gran parte delle torte che faccio vengono con la "cupola", quando a tutti vengono piatte in superficie!? Mha! Ci siamo ragazzi, è il momento più difficile: la glassa! Miiiii tremano le mani...ce la farò!? e se casca tutta!? ma dai, ce l'hanno fatta tutti, alla peggio viene male... ma di certo qualcosa ne esce... perdincibacco! Su forza... procediamo! Ta taaaaaaaaaaaaaaaaaa...

Gente che soddisfazione immensa!!! Son riuscita a mettere la glassa perfino sui bordi! Si ok, un pò grezza ma l'ho messa... poi sulla decorazione finale... ho dovuto arrangiarmi: la stesura non è stata il massimo... però, l'aspetto era invitante lo stesso!

E' stata dura aspettare l'arrivo del fidanzoso per il taglio, la curiosità era tanta, anzi, tantissima!!!

Al primo morso anche la mia mamma è esclamato un "buona!" molto convinto, e vi garantisco che non è da lei (che non ha mai fatto una torta in vita sua, ma quando qualcosa non va, sa esattamente dove sta l'errore... ah, ste mamme!)... Poi ne ho mandato un bel pezzo ai genitori del fidanzoso, che mi è stato riferito hanno gradito pure loro... la credevano uscita da una pasticceria! (mmm...addirittura!? naaa...) Sono riuscita anche a portarne un pò in ufficio (avrei voluto farla assaggiare al mondo, son sincera!), e anche il mio collega più "golosone & precisino" non ha avuto nulla da ridire... anzi!

Inutile dirlo, anche il fidanzoso ha molto gradito! Che abbia percepito quell'ingrediente "in più"!?

PS. alla fine di tutto ciò, ho ricevuto una richiesta di qualche pietanza salata, altrimenti risulto poco collaborativa sull'inizio della dieta... mmm... ci devo credere!? ;-)