Dolce esperimento!

Che fai una sera a casa da sola? Una torta nuova!

Ho messo insieme un pò di ricette, un pò di ingegno ed ecco il risultato.

L'unica cosa che mi è poco chiara, è il motivo per cui è lievitata così poco...bha!

In sostanza è una torta soffice con albicocche... Senza lode né infamia, buonina, commestibile, certo è che quando l'assaggi non sobbalzi dalla goduria!

Scriverò la procedura alla MagaMeghè, che sicuramente mi saprà dire dove sta l'inghippo!

a cena Jappo...

...con la Rosy, Paoletta e la super MikiMeghè!

Vi giuro che ci siamo "scofanate" (e non sto esagerando!) un sacco di cose buonissime!!! mmm... ho già voglia di tornarci!

Dire che il tonno col sesamo era "troppobbuono" sarebbe riduttivo...e la tempura...

...e il tè, la zuppa, e la mitica barca "sbandierata" piena zeppa di sushi e sashimi.

E l'insalata!?

Quel marmittone buonissimo che "sono riuscita a mangiare tutto con l'ausilio delle sole bacchette" (solo io e Paola... xè la Miki e la Rosy "troppo sbatti" si son fatte portare le forchette!): per questo devo ringraziare la LetyTambu per le dritte! Sudisfasiù!

Grande Miki, invito azzeccatissimo e divertentissimo! Vi siete proprio meritate il nostro dolce pensiero... Alla prossima!

Cena Messicana

Finalmente una buona occasione per riempire questo blog, a cui mi sto tanto affezionando! Venerdì sera sono andata con amici che vedo praticamente mai, a mangiare Messicano... c'ero stata anni fa, ma ricordavo praticamente nulla. Non male, meno piccante del previsto (anche se di mio sto molto migliorando la tolleranza al piccante!), e direi proprio buono...almeno, posso dirlo di quello che ho mangiato io: le Fajitas di manzo e pollo!

Unica nota negativa, la scarsa possibilità di comunicazione. Noi eravamo solo in 8, ma intorno a noi c'erano almeno 3 cene di fine anno scolastico, e non in ultimo il Diggei! Miii che fatica!

In ogni caso, abbiamo ben recuperato le conversazioni a casa della nostra amica, con pace e tranquillità, immersi nella bella brianza, e tanti matanti matanti episodi di cui ridere: avevo un dolore alla pancia per il troppo ridere, che non mi succedeva da mò!

Ebbbravi!

LeTizie!

Che bella serata! Ieri sono uscita con le mie amiche, e poco prima di incontrarci m'è venuto in mente che stavo per uscire con 2 Letizie, nel senso che entrambe si chiamano Letizia!

La Lety e la Joy (solo il più usato, tra un mare di soprannomi).

Due grandi persone con un gran cuore (uno ciascuno eh!): ho scoperto pian piano, approfondendo la conoscenza, che sono due di quelle persone che puoi davvero chiamare Amica, non in modo generico come spesso succede, sono vere, presenti, nei momenti belli e in quelli brutti, e ci vogliamo proprio bene.

Non riusciamo a vederci spesso, ma quando succede è piacevolissimo! Mentre penso a cosa scrivere per "raccontarle", mi rendo conto che fatico a trovare parole adatte per descrivere il rapporto di grande fiducia e complicità e comprensione che ho con loro! Grazie, semplicemente perchè ci siete, e mi sopportate (anche quando vi "asciugo"...e chi ha orecchie per intendere...)!!!

Le Torte che non vi ho detto...

Già...ho parlato tanto e a tutti di queso "uikend" (qualche settimana fa, per la precisione...credo fosse quello del 5/6aprile) ricco di dolci esperimenti, molti ne hanno assaggiati...qualcuno li ha provati persino tutti! Ma procediamo... Sabato pomeriggio parto con la sfoglia con pere cioccolato e ricotta A me non ha entusiasmato moltissimo la torta in se, il cioccolato praticamente non si sentiva, nulla di che. Però, questo esperimento mi ha fatto scoprire che le pere tagliate a dadini fatte soffriggere con poco burro, un cucchiaio di zucchero e uno di cannella...wowowowowo...che bontà! 7+ alle pere e cannella! Questo esperimento mi ha "procurato" un avanzo di 3 albumi d'uovo, che ho prontamente impiegato nella produzione di meringhe: ricetta banale, cottura...impossibile! E chi mai pensava fosse così difficile cuocerle!? (managgia, qui ci voleva una foto dello stato della cucina al termine degli esperimenti!) In ogni caso, questo è stato il risultato: I ricciolini non sono merito mio, ma del mio fidanzato manualmente molto abile! Non erano malaccio, forse poco dolci, ma la cosa fondamentale...era proprio la cottura: appena le mordevi ti si aggrappavano ai denti e ci volevano martello e scalpello per liberarsene! Domenica, andiamo sul sicuro mi son detta, ed ho imbastito la ricetta di Barbara: torta soffice con cannella (ormai non lascerà più gli scaffali della mia cucina!), cioccolato e nocciole. Doveva essere per il compleanno del nostro amico Giacomo...che però è rimasto intrappolato a pranzo coi genitori, così ce la siamo mangiata noi! Anzi, mi son distratta un'attimo e quasi mi saltava la foto...alt alt...prima la foto!!! Eccola! Vi dirò: tutto questo dolciume mi ha molto divertito e molto soddisfatto. Ora manca la prova "frolla": la temo ma ce la devo fare, prima o poi, abbiate fede, pubblicherò anche lei...la frolla!!!

Risultato

Che dire... commestibile... MA LA FROLLA SOTTO NON E' COTTA COMPLETAMENTE!!! Ma dai!!! Managgina! Va bhe! Comunque, non mi arrenderò così facilmente: "non c'è 2 senza 3 e il 4 vien da sè", ci riproverò fino allo sfinimento, e vincerò la mia battaglia contro la pastaFrolla! Ce la farò!

La mia prima crostata

Ebbene si. L'ho fatta oggi. Mi sono alzata nemmeno troppo tardi (considerato il cambio d'ora, che come sempre pagherò la notte successiva!), lavata e subito fiondata in cucina. Ho persino saltato la colazione, non avevo tempo da perdere! Come prima esperienza ho preferito non cimentarmi "anche" nella frolla, e quindi l'ho comprata già pronta...non credete, ho fatto fatica pure con quella! Il problema è che dalla cucina di casa mia, è sparito il mattarello!!! Prima di arrendermi alla bottiglia di vetro ho perquisito la casa...niente da fare. Comunque, l'impasto al limone era pronto in...credo non più di 5/6 minuti... La frolla l'avrò stesa e ristesa credo almeno 3 volte: continuava a rompersi! Bhe, per ora ve la faccio vedere...e tra breve la assaggerò. Che emozione!!!

Festa del Papà

Già! E il mio, di papà, è esigentissimo in merito. Lo è sempre stato: compleanni, natale, feste del papà...insomma, ogni occasione buona x ricevere un regalo, non andava persa! Purtroppo, mi sono dovuta trattenere al lavoro più del solito e allora per portarmi avanti ho chiamato il papà al telefono, almeno x salutarlo, visto che sarei arrivata a casa un pò tardi per andare di persona in ospedale a stampargli un bel bacione in fronte! Però...quando l'ho sentito commuoversi mentre mi diceva "va bhe, vieni domani..." bhe, non ce l'ho potuta fare! Mi son sentita una cacca! Non ci avrei dormito un sacco, mi conosco! ...e allora, via di corsa a prendere un treno (che credevo fosse ad un orario invece ricordavo male, ci volevano circa 20min più di quanto avevo previsto!)... Sono arrivata in stazione alle 20.10, a casa di corsa a prendere la macchina, di volata in ospedale, e... Nooooo!!! La porta del reparto è chiusa!!! ...fortunella che sono, esce un'anima, entro e do un bacio gigante al mio papà! Il tutto ha aumentato il coma in cui già ero da circa metà pomeriggio (ma solo x colpa del lavoro, giuro!), e dopo 10 minuti ho detto a papà che forse era meglio che andassi...a farmi una doccia! Sono tornata a casa... serena e contenta di aver visto almeno un accenno di sorriso sul viso del mio papà! Anche se poco, era felice, gliel'ho letto negli occhi! Non mi sarei perdonata di essere "mancata" alla festa del MIO papà! (eheheh...gli auguri, glieli posso fare solo IO, a lui!)

Buon 8 marzo!

UNA DONNA HA LA FORZA CHE SORPRENDE L’UOMO. PUO’ CONTROLLARE GUAI, PUO’ PORTARE CARICHI PESANTI. MANTIENE GIOIA, AMORE E OPINIONI. SORRIDE QUANDO HA VOGLIA DI GRIDARE, CANTA QUANDO HA VOGLIA DI PIANGERE, PIANGE QUANDO E’ CONTENTA E RIDE QUANDO E’ SPAVENTATA. IL SUO AMORE E’ INCONTROLLABILE, SI ROMPONO IL CUORE QUANDO PERDONO UN AMICO, SI ACCONTENTANO DELLE PICCOLE COSE... OGNUNO DI NOI E' NATO DA UNA DONNA, E' IL CUORE DELLE DONNE CHE FA GIRARE IL MONDO! DEDICATO A TUTTE LE DONNE PERCHE' NON DIMENTICHINO MAI QUANTO SIANO SPECIALI. BUON 8 MARZO !!!

C'è qualcuno che va al binario 3?

Ieri sera tornando dal lavoro, vedo sulla metropolitana un tizio che, in prossimità del capolinea, si alza e si prepara a scendere con il suo compagno fedele: un bastone bianco. Una signora gentilmente gli segnala che la metro ha deviato, ed aprirà le porte sulla banchina di sinistra, a differenza di quello che aveva "intuito" lui. Scende e inizia a "bastoneggiare" a destra e a manca...la signora furbescamente gli dice "da questa parte" e gli indica la scala ...capirai questo cosa se ne poteva fare della sua indicazione, tanto esaustiva! Sale velocemente ed inizia a chiedere alla folla che lo circondava, con voce squillante: "scusate, c'è qualcuno che va al binario 3, così possiamo andarci insieme!". Che tipo! Lo prendo sottobraccio e gli dico "si, io!" Mi risponde "oh grazie...anche se mi sa che lo perdo...tutta colpa di questa str***a di metropolitana!" (a me faceva ridere...soprattutto perchè tutte le donne che camminavano davanti a noi, all'esclamazione dei "titolo" si son girate di botto! che avessero la coda di paglia!? ehheheheheh). Cercando di non skiantarci contro qualcosa/qualcuno, corriamo verso il binario 3...intanto cerco di dare un occhio all'orologio, e gli dico "si dai, ce la fai!" Lui, dato l'udito molto più svilupapto del mio, ha sentito subito l'annuncio del suo treno che era in arrivo, mentre io stavo ancora cercando sul display la sua destinazione! Allora lo seguo velocemente mentre sale la scala. Sente il treno in movimento e dice "no...sta andando!?" e una tipa da su ribatte prontamente "no no! corri che sta aprendo adesso!". Lo riprendo x il braccio, lo trascino (delicatamente, ma in fretta) davanti alla porta e gli dico "eccoci arrivati! ciao! buon viaggio!". Ve lo giuro: sono arrivata a casa più felice! Uomo col bastone bianco, spero di incontrarti ancora, per farci una corsetta insieme, fino al binario 3. Ciao!